Lekkere oranje cakejes .... mmmmm

Morgen stellen we het nieuwe kleur oranje voor. Een ideaal moment om ook iets te bakken. Wat dacht je van cakejes, oranje cakejes, een leuke verrassing voor de leerlingen van de klas. De juf vond dit wel een leuk ideetje en ging aan de slag in haar keuken. Met twee kleine hulpchefs ging dit snel vooruit.

Wat heb je daarvoor nodig?

Eerst en vooral een kookboek. Ik haal het recept altijd uit het kookboek der kookboeken: 'Ons kookboek'. Vraag maar eens aan je mama, maar ik denk dat ze dit kookboek ook wel heeft.
Op pagina 696 vond ik het recept. Zoals je kan zien, heb ik al veel cakejes gebakken. Het recept kan je bijna niet meer lezen. (Ik heb eens wat deeg laten vallen op mijn kookboek en het was wat dicht geplakt. Vandaar dat de tekst wat onleesbaar geworden is.)
Als je het recept hebt, kan je aan de slag. Je neemt 150 gr. suiker, 150 gr. zelfrijzende bloem, 3 eitjes, 105 gr. boter en een zakje vanillesuiker.
Je doet de suiker in een kom en je mengt ze met de vanillesuiker, de gesmolten boter en de eierdooiers (enkel de dooiers, het eiwit wordt straks opgeklopt). Daarna doe je de bloem bij je beslag. Ik zeef dat altijd want dan heb je geen brokjes. Daarna klop ik mijn eiwit op met de mixer en doe ik dit ook bij het beslag. Ik wou speciale cakejes bakken, cakejes die bij het kleur oranje passen. Daarom mengde ik wat gele en rode kleurstof in mijn beslag. Zo werd mijn beslag oranje.

De cakejes in de kleine vormpjes lepelen, bakken in de oven (ongeveer 20 min. op 150 °C) en klaar is kees! (Woont die ook niet in een land met veel oranje?)

Hopelijk zijn ze lekker. 

Voor iedereen die de blog vandaag nog leest: ik heb er veel gebakken, morgen krijgt iedereen een oranje cakeje.

Het recept vind je terug in bovenvermeld kookboek. Het is geen moeilijk recept. Als je zelf aan de slag wil, zorg er dan voor dat mama of papa een beetje kunnen helpen. Iets bakken in de oven kan gevaarlijk zijn!